Hàu chiết xuất collagen peptide oligopeptide

Oyster oligopeptide chứa 8 loại axit amin thiết yếu, taurine, vitamin, cũng như các nguyên tố vi lượng như kẽm, selen, sắt, đồng, iốt, v.v. Các peptide hàu có các chức năng như chất chống oxy hóa, hạ đường huyết, chống khối u, ức chế enzyme chuyển đổi angiotensin (ACE), tăng cường thận, tăng cường chức năng tình dục, bổ sung năng lượng, tăng cường gan và cai nghiện, tăng cường miễn dịch.

Hàm lượng cao nhất của oligopeptide trong hàu là axit glutamic, có các chức năng như xóa các gốc tự do, trì hoãn lão hóa và duy trì khả năng bộ nhớ. Các protein hòa tan trong nước có hàm lượng polysacarit cao và hàm lượng axit amin phong phú, với hương vị tươi và ngọt. Hàm lượng axit glutamic, leucine và arginine trong protein hòa tan muối tương đối cao và arginine có tác dụng chống mệt mỏi và là một chất không thể thiếu trong việc sản xuất tinh trùng. Các protein không hòa tan chủ yếu bao gồm collagen và elastin, với nồng độ glycine và proline cao. Peptide hàu có hàm lượng axit amin chuỗi phân nhánh cao, có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp protein và chuyển hóa trong quá trình tập thể dục, tăng tốc tổng hợp cơ bắp và được sử dụng để duy trì dinh dưỡng ở bệnh nhân chấn thương và sau phẫu thuật. Hàm lượng axit amin kỵ nước cũng cao, liên quan chặt chẽ đến hoạt động ức chế men chuyển.

Taurine cực kỳ phong phú về nội dung và có thể thúc đẩy bài tiết mật, loại bỏ sự tích tụ của chất béo trung tính ở gan, cải thiện tác dụng giải độc của gan, và cũng chứa các loại vitamin và các nguyên tố vi lượng khác nhau như canxi, phốt pho, sắt, kẽm.